FOENICULUM VULGARE
El aceite del hinojo, contiene estragol, una sustancia que puede transformarse en alucinógeno, y hasta cierto punto en un afrodisíaco. Las pequeñas cantidades empleadas al cocinar no son suficientes para actuar de esta manera.
Según el antiguo saber popular griego, el hinojo silvestre proporciona fuerza, valor y longevidad.
En la Edad Media, llego a asociarse con el pesar, como en la expresión: “sembrar hinojo es sembrar pesar”. Dar hinojo, significaba adular
