Nombre Científico: GLYCYRRHIZA GLABRA
En América también se la llama orozus, proveniedo del árae uruq-al-sus, que significa raíces de regaliz
También se la conoce como agarradera
El nombre científico esta formado por las palabras griegas glukus: dulce y rhizon: raiz es decir, raíz dulce. Glabra se refiere a la ausencia de pilosidad
CARACTERISTICAS
Es una planta que vive mas de dos años.
El tallo erguido brota en primavera y se seca en invierno, llega hasta el metro de altura.
En el rizoma nace una raíz que se hunde en el suelo, y se ramifica en delgadas raicitas que pueden alcanzar un metro de longitud, de sabor muy dulce.
Alrededor del tallo aéreo, se disponen las hojas, compuestas por nueve a diecinueve folíolos, pero siempre en número impar, pues se disponen por pares enfrentados y uno en el extremo de sabor muy amargo al contrario de la raíz.
Las flores se desarrollan enuna espiga, en el extremo de un pedúnculo que nace en las axilas de las hojas, de color azul pálido o lila.
El fruto es una legumbre que contiene como máximo 4 semillas.
LOCALIZACION:
Existen cerca de 12 especies de regalilz, repartidas en los cinco continentes. El regaliz medicinal es una planta propia de la región mediterránea, cuyas primeras referencias se hallan en el antiguo Egipto.
Vive en zonas húmedas, junto a ríos, lagos o charcas en tierras arcillosas.
Se puede cultivar plantando trocitos de rizoma, que luego de 3 años, desarrolla raíces productivas
PRINCIPIOS ACTIVOS:
La raíz es el órgano que contiene las sustancias con propiedades medicinales. Su principal componente es una saponina, la glicirricina, que va acompañada de glúcidos (responsables dels abor dulce de la raíz). También encontramos un tanino
PROPIEDADES MEDICINALES:
Es béquico (actúa contra la tos), reduce las secreciones bronquiales y colabora en la curación de bronquitis leves.
Además de su actividad terapéutica sobre el aparato respiratorio, también tiene una gran capacidad para curar las úlceras de estómago
RECOLECCION:
Hay que esperar a que la planta cumpla 3 años para utilizarse su raíz.
Debe extraerse en otoño, cuando empieza a secarse.
Se cortan las ramificaciones, de forma que la planta pueda seguir viviendo.
Se limpia de tierra y se deja secar al sol
Puede guardarse en frascos cerrados en lugar fresco y seco, en la oscuridad
USOS Y APLICACIONES:
La forma mas habitual es mascando la raíz, para combatir las llagas de estómago
Para la tos y la bronquitis, se toma 3 veces al día una taza del líquido obtenido de macerar 100 gramos de raíz en un litro de agua durante un día. Se puede entibiar.
El mascar la raíz, puede quitar el apetito
Si se toma en exceso, puede aumentar la tensión arterial.
También se la encuentra como aditivo en la cerveza inglesa llamada “porter”
